おはようございます。
昨日は風も強くいかにも春らしい不安定な天気でしたが、今日は朝からスカッとした空が広がっています。
気温もそろそろ安定するでしょうか。天気予報には注意したいところです。
さて、グローサラント。
初めて聞きましたが、英語で食料品を意味するgroceryとレストランのrestaurantを合体させた言葉です。
最初はどこかの遊園地の名前かと思いましたが･･･(笑)
で、これは一体何なのかというとスーパーマーケットのイートインスペースとは違った、スーパーで販売している食材を使った食事が楽しめるスーパー併設のレストランのことです。
イメージが湧きませんが、海外ではこういったスタイルが人気のようで既に国内でも導入の動きが広がっているとか。
鮮度の高い野菜などを使って、顧客に味わってもらい売り場の商品の販売促進につなげる、というアイデア。小売店も様々考えなければ生き残ってはいけないという事でしょう。スペースで出している食事のレシピも教えてくれるようですから、自宅に材料を買って挑戦するという方も満足です。
一度、スーパーで見かける機会があれば覗いてみたいですね。